在白癜风的治疗过程中，饮食起着很重要的作用，哪些可以多吃，哪些尽量少吃或是不吃，白癜风患者及家属都要了然于心。下面由我院专家亓艳玲主任为大家介绍几种会诱发白癜风的食品，白癜风患者应该多加注意。
一、海鲜。在临床上，由于食用海鲜导致白癜风出现或者加重白癜风病情的病例比较常见。海鲜属于刺激性比较大的食物，食用海鲜很容易导致过敏等病变的出现，海鲜不但会严重的危害着白癜风患者的皮肤，更会导致患者的抵抗能力降低，严重影响着白癜风的病情。
二、维生素C含量丰富的食物 。维生素C会参加到酪氨酸的代谢中，使得多巴氧化，把黑色素还原为没有色的物质和水溶性的胶样物质，使得黑色素的合成降低，影响白癜风的病情。但是白癜风患者要注意，维生素C是一种广泛存在于果品、菜蔬中的元素，其中维生素C含量丰富的果品包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、橘子、西瓜、酸枣等。这些水果中的维生素C含量都很高，白癜风患者应尽量少吃或是不吃。另外一部分果汁中也强化了维生素C，包括苹果汁、酸果汁以及葡萄汁，维生素C含量丰富的菜蔬包括芦笋、花椰菜、圆白菜、菜花、芥菜、辣椒、番茄等。一般来说，带酸味的水果或菜蔬中的维生素 C含量普遍比较多。
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三、含酚类食品。各种植物性食物、咖啡、蔬菜、水果包含有非常多的酚，研究发现，酚对黑色素细胞有较强的细胞毒性效用，所以白癜风患者也要尽量远离。
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